Pizzéria No.900 - Montcalm Menu

SAUCISSE GASPOR + SAUCE TOMATE / GASPOR SAUSAGE + TOMATO SAUCE

FONDANT DE PARMESAN / ROASTED PARMESAN MELT

POIVRONS RÔTIS MARINÉS + PISTACHES + HUILE D'OLIVE E.V. PERANZANA + BALSAMIQUE D.O.P. DE MODÈNE + BASILIC / MARINATED ROASTED PEPPERS + PISTACHIOS + PERANZANA E.V. OLIVE OIL + MODENA BALSAMIC VINEGAR D.O.P. + BASIL

RÉDUCTION DE SAUCE TOMATE JAUNE + ARTICHAUTS GRILLÉS + LÉGUMES MARINÉS + AMANDES RÔTIES + HUILE D'OLIVE E.V. + BASILIC / YELLOW TOMATO SAUCE REDUCTION + GRILLED ARTICHOKES + MARINATED VEGETABLES + ROASTED ALMONDS + E.V. OLIVE OIL + BASIL

*VIANDES BIO DE CHARLEVOIX* PROSCIUTTO + VENTRICINA + SALAMI + SPECK / *VIANDES BIO DE CHARLEVOIX* PROSCIUTTO + VENTRICINA + SALAMI + SPECK

RAGÙ (BOEUF + PORC) OU ÉPINARDS & RICOTTA / RAGÙ (BEEF + PORK) OR SPINACH & RICOTTA

CANNOLI / CANNOLI

VÉGANE, SANS HUILE DE PALME ET SANS LACTOSE / VEGAN, WITHOUT PALM OIL AND LACTOSE-FREE

*VIANDES BIO DE CHARLEVOIX* FIOR DI LATTE + SAUCE TOMATE + PECORINO ROMANO + HUILE D’OLIVE E.V. + BASILIC + POIVRE NOIR / *ORGANIC MEATS FROM CHARLEVOIX* FIOR DI LATTE + TOMATO SAUCE + PECORINO ROMANO + OLIVE OIL E.V. + BASIL + BLACK PEPPER

OIGNONS CARAMÉLISÉS + FONTINA + FIOR DI LATTE + AIOLI À L'ESPRESSO + ÉMULSION DE PERSIL + FLOCONS DE PIMENTS + POIVRE NOIR / CARAMELIZED ONIONS + FONTINA + FIOR DI LATTE + ESPRESSO AIOLI + PARSLEY EMULSION + CHILI FLAKES + BLACK PEPPER

*FERMES GASPOR* SAUCE TOMATE + FIOR DI LATTE + OIGNONS VERTS + PECORINO ROMANO + PIMENTS FORTS + PESTO DE RAPINI & AMANDES / *GASPOR FARMS* TOMATO SAUCE + FIOR DI LATTE + GREEN ONIONS + PECORINO ROMANO + HOT PEPPERS + PESTO RAPINI & ALMONDS

SAUCE TOMATE + TOMATES CERISES + GRANA PADANO + ORIGAN SICILIEN + BASILIC + HUILE D’OLIVE E.V. PERANZANA / TOMATO SAUCE + CHERRY TOMATOES + GRANA PADANO + SICILIAN OREGANO + BASIL + PERANZANA E.V. OLIVE OIL

*VIANDES BIO DE CHARLEVOIX* 'NDUJA + RICOTTA + FIOR DI LATTE + PIMENTS FORTS + BASILIC / *ORGANIC MEATS FROM CHARLEVOIX* 'NDUJA + RICOTTA + FIOR DI LATTE + SPICY PEPPERS + BASIL

*FERMES GASPOR* SAUCE TOMATE + PECORINO ROMANO + FIOR DI LATTE + RICOTTA SALATA + HUILE D’OLIVE E.V. + ORIGAN SICILIEN + BASILIC / *GASPOR FARMS* TOMATO SAUCE + PECORINO ROMANO + FIOR DI LATTE + RICOTTA SALATA + E.V. OLIVE OIL + SICILIAN OREGANO + BASIL

SAUCE TOMATE + FIOR DI LATTE + BASILIC + HUILE D’OLIVE E.V. + GRANA PADANO / TOMATO SAUCE + FIOR DI LATTE + BASIL + E.V. OLIVE OIL + GRANA PADANO

*VIANDES BIO DE CHARLEVOIX* + FIOR DI LATTE + MOSTARDA D'ABRICOTS + OIGNONS CARAMÉLISÉS / *VIANDES BIO DE CHARLEVOIX* + FIOR DI LATTE + APRICOT MOSTARDA + CARAMELIZED ONIONS

*VIANDES BIO DE CHARLEVOIX* SAUCE TOMATE + FIOR DI LATTE / *ORGANIC MEATS FROM CHARLEVOIX* TOMATO SAUCE + FIOR DI LATTE

*VIANDES BIO DE CHARLEVOIX* SAUCE TOMATE + PANCETTA + VENTRICINA + OIGNONS + FIOR DI LATTE + 'NDUJA + PECORINO ROMANO + POIVRE NOIR / *ORGANIC MEATS FROM CHARLEVOIX* SAUCE TOMATO + PANCETTA + VENTRICINA + ONIONS + FIOR DI LATTE + 'NDUJA + PECORINO ROMANO + BLACK PEPPER

*FERME CHAMPIMIGNON* PLEUROTES BLEUES + KING NOIR + CHESTNUT + CHAMPIGNONS DE PARIS + MASCARPONE + OIGNONS CARAMÉLISÉS + SEL DE TRUFFE + FIOR DI LATTE + FONTINA + RICOTTA SALATA / *FERME CHAMPIMIGNON* BLUE OYSTER + BLACK KING OYSTER + CHESTNUT MUSHROOM + BUTTON MUSHROOM + MASCARPONE + CARAMELIZED ONIONS + TRUFFLE SALT + FIOR DI LATTE + FONTINA + RICOTTA SALATA

TOMATES CERISES + MOZZARELLA DI BUFALA + FIOR DI LATTE + ORIGAN SICILIEN + HUILE D’OLIVE E.V. PERANZANA + BASILIC + GRANA PADANO / CHERRY TOMATOES + MOZZARELLA DI BUFALA + FIOR DI LATTE + SICILIAN OREGANO + PERANZANA E.V. OLIVE OIL + BASIL + GRANA PADANO

FIOR DI LATTE + FONTINA + CRÈME DE GORGONZOLA + GRANA PADANO + PECORINO ROMANO + POIVRE NOIR / FIOR DI LATTE + FONTINA + GORGONZOLA CREAM + GRANA PADANO + PECORINO ROMANO + BLACK PEPPER

SAUCE TOMATE + FIOR DI LATTE + ÉPINARDS + OLIVES LECCINO + POIVRONS RÔTIS MARINÉS + TOMATES CERISES + OIGNONS MARINÉS + HUILE D'OLIVE E.V. + GRANA PA HUILE D'OLIVE E.V. + GRANA PADANO / TOMATO SAUCE + FIOR DI LATTE + SPINACH + LECCINO OLIVES + MARINATED ROASTED PEPPERS + CHERRY TOMATOES + PICKLED ONIONS + E.V. OLIVE OIL + GRANA PADANO

SAUCE TOMATE + AIL + ORIGAN SICILIEN + BASILIC + HUILE D’OLIVE E.V. PERANZANA / TOMATO SAUCE + GARLIC + SICILIAN OREGANO + BASIL + PERANZANA E.V. OLIVE OIL

JAMBON *FERMES GASPOR* + SAUCE TOMATE + ARTICHAUTS GRILLÉS + OLIVES LECCINO + CHAMPIGNONS + ORIGAN SICILIEN + FIOR DI LATTE + PECORINO ROMANO / HAM *FERME GASPOR* + TOMATO SAUCE + GRILLED ARTICHOKES + LECCINO OLIVES + MUSHROOMS + SICILIAN OREGANO + FIOR DI LATTE + PECORINO ROMANO

*VIANDES BIO DE CHARLEVOIX* HUILE D’OLIVE E.V. + GRANA PADANO + ORIGAN SICILIEN + FIOR DI LATTE + TOMATES CERISES + ROQUETTE / *ORGANIC MEATS FROM CHARLEVOIX* E.V. OLIVE OIL + GRANA PADANO + SICILIAN OREGANO + FIOR DI LATTE + CHERRY TOMATOES + ARUGULA

*VIANDES BIO DE CHARLEVOIX* CHÈVRE FRAIS + CONFITURE DE FIGUES + ROQUETTE + BALSAMIQUE D.O.P DE MODÈNE + HUILE D'OLIVE E.V. / *VIANDE BIO DE CHARLEVOIX* FRESH GOAT CHEESE + FIG JAM + ARUGULA + MODENA D.O.P. BALSAMIC + E.V. OLIVE OIL

EAU PÉTILLANTE. / SPARKLING WATER.